Tutte le tipologie di Sporco e Come Rimuoverle

Sporco è un termine generico che indica tutte le tipologie di materiale e sostanza che possono intaccare una superficie nel corso del tempo.

Lo sporco non è tutto uguale: per ottenere il risultato sperato dalla pulizia è necessario conoscere il tipo di sporco che si va a trattare

In questo articolo approfondiremo le tipologie di sporco, identificando per ciascuno i detergenti professionali più adatti per eliminarlo.

1. Sporco Libero

Libero rappresentato da particelle e materiali che si posano sulle superfici senza aderirvi, quindi la rimozione non richiede l’uso di prodotti con particolare forza detergente;

Questo tipo di sporco si appoggia alle superfici senza aderirvi. Include particelle come polvere, pietre, sabbia, mozziconi di sigaretta, carta e residui di lavorazioni.
La polvere fine e colloidale (molto fine) sono invisibili nell’aria ma diventano visibili quando si accumulano sulle superfici.

polvere sporco libero non sedimentato

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2. Sporco Aderente o penetrato

Con sporco aderente si definisce quando composto da molecole che fanno presa sulla superficie, la cui rimozione richiede l’impiego di detergenti (soprattutto sgrassanti e a base alcalina) e quando intacca anche i pori dei materiali che compongono la superfice si trasforma da aderente a Sporco Penetrato (incrostato) a causa dell'azione del tempo che viene lasciato senza essere rimosso o per la tipologia di sporco in se.

Questo sporco si suddivide in magro, grasso, calcareo ed organico. Rimane infatti ancorato alle superfici e pavimentazioni. È principalmente di origine organica. Può includere sostanze come grasso, olio, residui di cibo e altre particelle che si attaccano alle superfici.

Sporco Aderente o penetrato Magro

Lo sporco magro è una combinazione di polvere e acqua che crea il cosiddetto "fango". Viene considerato sporco magro tutto ciò che si può rimuovere solo con l’utilizzo di acqua e detergenti blandi neutri nel caso dello sporco magro penetrato.

Rimozione: normalmente l’azione detergente dell’acqua unita all’azione meccanica è sufficiente, utilizzando prodotti neutri si riesce ad eliminare qualsiasi residuo in quanto lo sporco magro è uno sporco leggero. 

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Sporco Aderente o penetrato Grasso

Lo sporco grasso è uno sporco pesante formato da una combinazione di polvere più oli e/o grassi minerali, vegetali, animali, sporco inorganico. I Sali di magnesio, di calcio e anche di silice presenti nell’acqua precipitano a seguito dell’evaporazione dell’acqua e danno luogo a incrostazioni biancastre, o giallastre se vi è presenza anche di sali di ferrosporco.

Rimozione: si elimina grazie all’utilizzo di prodotti alcalini che sfruttano i tensioattivi per rendere l’azione più efficace, per questo tipologia di
sporco esistono diversi tipi di prodotti specifici che tengono conto dia della natura dello sporco che della superficie. Es.: Linoleum.

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Sporco Aderente o penetrato Calcareo

Lo sporco calcareo è composto da una sostanza minerale comune nell'acqua, e si deposita nella superficie a seguito dell'evaporazione, lasciando dietro di sé depositi di calcio e magnesio. Questi depositi possono accumularsi nel tempo, formando incrostazioni che si depositano sulle superfici.

Rimozione: il calcare si elimina utilizzando prodotti a base acida, l’acido reagisce con il carbonato di calcio che aiuta a rimuovere il residuo calcareo. Per rimuovere residui calcarei da rubinetterie utilizzare acido tamponato che evita di rovinare la cromatura delle rubinetterie.
L’acido non deve essere utilizzato su pavimenti “morbidi” marmi.

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Sporco Aderente o penetrato Organico

Lo sporco organico è formato prevalentemente da proteine e fluidi corporei come sebo, sangue, vomito ecc.

Rimozione: detergenti disinfettanti (PMC) o sanificanti (HACCP) con pH neutro o alcalino e con principi attivi nella formula.

 

sporco organico

3. Sporco Invisibile

Lo sporco invisibile è il più pericoloso e difficile da rimuovere in quanto composto da microorganismi biologici che possono nuocere alla salute come:

  • batteri: microrganismi unicellulari che, a seconda della forma che assumono hanno nomi diversi;
  • virus: parassiti intracellulare obbligati, capaci di vivere e riprodursi solo all'interno di cellule viventi;
  • funghi o miceti: sono un regno di organismi eucarioti, unicellulari e pluricellulari.

Invisibile a occhio nudo, può causare gravi danni alla salute se non trattato correttamente.

Rimozione: è necessario utilizzare prodotti sanificanti o disinfettanti specifici certificati.

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